Wild Service Tree (Sorbus torminalis Crantz)

Sorbus fruits are edible and were processed in the past to make jams, wine, and vinegar. Sorbus tree species rarely exist as large populations by themselves. Instead they are present in the landscape as minor components of a forest, as scattered individual trees, or in small groups in association with other tree species. Two Sorbus species, S. torminalis and S. umbellata ssp. flabellifolia, are found in nature in Lebanon. Both are also found in European and other Mediterranean forests. In Lebanon, the two Sorbus species grow at altitudes of 1200 meters and higher in rocky areas. The tree grows up to 35 m.

Uses: Specimen, Shade, Native to Lebanon, edible, production of wine

ثمار الغبيراء صالحة للاكل و يصنع منها المربى و الخل و النبيذ كما درجت العادة منذ القدم. نادرا ما تؤلف اشجار الغبيراء تجمعات كثيفة، فهي تتواجد كنباتات ثانوية في الغابات او كأشجار متفرقة او كمجموعات صغيرة تجاور اشجارا من انواع اخرى. في لبنان ينمو النوعان من الغبيراء على ارتفاع يصل الى 1200 م في اراضٍ صخرية، قد يصل طول الشجرة الى 35 م

الاستعمالات: عينة، للظل، شجرة محلية، صالحة للاكل و صناعة النبيذ